Rumos meggy

Hozzávalók:

• 1 kg magozott meggy (tisztán)
• 30 dkg (nyírfa)cukor
• 1 dl Portorico Rum 60⁰

Elkészítés:

1. Az előkészített magozott meggyet lemérjük és kg-onként 30 dkg (nyírfa)cukrot valamint 1 dl 60⁰-os rumot adunk hozzá.
2. Jól összekavarjuk és 1-2 napra lefedve hűtőbe tesszük, naponta néhányszor megkavarjuk.
3. Amikor a cukor elolvadt, üvegekbe rakjuk.
4. Befőzőautomatában "80 fok - 30 perc"-es programon kidunsztoljuk.

Megjegyzések, tapasztalatok:
- Készíthetjük úgy is, hogy a sima magozott meggyhez az üvegbe rakáskor adunk rumot.