Tepsiben sült fűszeres csirkemell koktélparadicsommal

Hozzávalók:

• 4 szelet csirkemellfilé (kb 250 g)
• olaj
• 4 szelet bacon
• só
• bors
• kakukkfű
• oregánó
• rozmaring
• paradicsomlé
• koktélparadicsom

Elkészítés:

1. A csirkemell szeleteket befűszerezzük és kevés olajon egy serpenyőben mindkét oldalukat fehéredésig pirítjuk.
2. Ezután egy kiolajozott sütőtálba helyezzük a fűszeres csirkemellszeleteket és mindegyikre helyezünk egy szelet bacont.
3. Kevés paradicsomlét töltünk alájuk (ne lepje el).
4. Kb 15 percig magas hőfokon sütjük (225 fok), majd kivesszük, berakjuk a koktélparadicsomokat is a hússzeletekre és közéjük, majd visszatesszük és további 15 percig sütjük alacsonyabb hőfokon, vigyázva arra, hogy ne égjen meg semmi, csak piruljon.

Megjegyzések, tapasztalatok:
- Krumplipürével tálaljuk.