Citromos süti

Hozzávalók:

• 250 g kristálycukor
• 250 g margarin
• 250 g liszt
• 6 db tojás (külön sárga, külön fehér)
• 1/2 sütőpor
• kevés só
• 2-4 citrom
• 150 g porcukor

Elkészítés:

1. A cukrot és a margarint összekeverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat.
2. Ezután beletesszük egy citrom levét és lereszelt héját.
3. Keverés után hozzátesszük a lisztet és a sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét.
4. Előmelegített sütőben (175 °C) addig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
5. Amíg sül, 2-3 citrom levét összekeverjük a porcukorral (ennek a keveréknek közepesen sűrűnek kell lennie).
6. Ha a tészta megsült, kiborítjuk a tepsiből és azonnal (még forrón!) az alját bekenjük a cukros, citromos lével. 
7. Kis négyzetekre szeleteljük és tálaljuk!